La carte
Nicola et Emanuele sont fiers de partager avec vous l’Arte della Pizza di Napoli.
Depuis 2015, nous nous engageons à offrir la meilleure qualité de produits, de préparation de pâte à pizza et de cuisson.
Il Cornicione, la croûte, légère et bien gonflée, est le résultat de notre préparation de qualité !
Les plats
Les boissons
antipasti
À PARTAGER
insalata
pizze
dolci
TAGLIERE IOVINE’S
23
Assortiment de charcuterie italienne,
fromages affinés, fromages frais, focaccia maison
BURRATA ESOTICA
15
Tartare d’avocat, burrata des Pouilles, huile d’olive extra-vierge, basilic
CARPACCIO DI BRESAOLA
17
Bresaola (bœuf séché), parmesan 24 mois,
pesto de pistache, roquette, tomates cerises,
huile d’olive extra-vierge
CARCIOFI GRATINATI
8
Artichauts gratinés au four et copeaux de parmesan affiné 24 mois
PARMIGIANA DI MELANZANE
13
Tomates pelées San Marzano DOP cuites 3h, aubergines frites,
mozzarella fior di latte, parmigiano, basilic
et huile d’olive extra-vierge
JAMBON DE PARME AFFINÉ 24 MOIS
6
100 GR
MORTADELLE DE BOLOGNE AUX PISTACHES
6
100 GR
BRESAOLA
7
100 GR
STRACCIATELLA COEUR DE BURRATA
6
125 GR
FOCACCIA MAISON
4
Origan et huile d'olive extra-vierge
ORTOLANA
15
Laitue romaine, roquette, légumes grillées, tomates cerises, mozzarella de bufflonne, basilic et huile d'olive extra vierge
SALADE CAESAR
18
Sucrine, poulet rôti, tomates cerises, copeaux de parmesan affiné 24 mois, croûtons de pain, sauce Caesar, huile d'olive extra vierge
MARINARA SPECIALE
13
Tomates pelées San Marzano DOP, anchois de Méditerranée, ail, origan, olives noires, basilic, huile d’olive extra-vierge
COSACCA
13
Tomates pelées San Marzano DOP cuites 3h, avec huile et basilic, parmesan râpé affiné 24 mois, basilic, huile d’olive extra-vierge
ANNAMARÌ
17
Mozzarella fior di latte, pousses d'épinard, Speck Alto Adige IGP, basilic et huile d'olive extra vierge.
MARGHERITA DOP
14
Tomates pelées San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, basilic, huile d’olive extra-vierge
LA CARCIOFINA
18
Créme d'artichauts, provola fumée, speck Alto Adige IGP, basilic, huile d’olive extra-vierge
BELLA SOFIA
17
Mozzarella fior di latte, champignons de Paris poêlés, gorgonzola, olives taggiasche, huile d'olive extra vierge et basilic
LA MARGHERITA À 3 P
16
Tomates pelées San Marzano DOP cuites 3h, provola (mozzarella fumée), poivre, basilic, huile d’olive extra-vierge
TARTUFATA
18
Mozzarella fior di latte, crème de truffe noire, basilic, huile d'olive extra-vierge
MARGHERITA SASSICAIA
16
Tomates San Marzano DOP pelées, mozzarella fior di latte, basilic et huile d'olive extra vierge de Tenuta San Guido Sassicaia.
SALSICCIA E FRIARIELLI
19
Salsiccia italienne, provola fumée, friarielli napolitains, basilic, huile d'olive extra-vierge
DIAVOLA FORTE
16
Tomates pelées San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, salami piquant de Calabre, huile d’olive extra-vierge, basilic
CALZONE
18
Tomates pelées San Marzano DOP, ricotta, mozzarella fior di latte, jambon blanc, basilic, huile d’olive extra-vierge
REGINA
16
Tomates pelées San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons de Paris, huile d’olive extra-vierge, basilic
BURRATISSIMA SBAGLIATA
18
Pesto rouge, burrata en cuisson, roquette, huile d'olive extra-vierge et basilic
REINE DE SICILE
18
Pesto de pistaches, mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons de Paris, basilic, huile d'olive extra-vierge
VALTELLINESE
19
Mozzarella fior di latte, champignons de Paris, œuf, bœuf séché (bresaola), basilic, huile d’olive extra-vierge
LA IOVINE’S
19
Tomates cerises, mozzarella fior di latte, jambon de Parme DOP, copeaux de parmesan 24 mois, roquette, basilic, huile d’olive extra-vierge
PARMIGIANA
19
Tomates pelées San Marzano DOP cuites 3h, aubergines frites, mozzarella fior di latte,
copeaux de parmesan 24 mois, basilic, huile d’olive extra-vierge
BURRATISSIMA
18
Tomates pelées San Marzano DOP, roquette, tomates cerises, burrata des Pouilles, basilic, huile d’olive extra-vierge
NEW VEGGIE
15
Tomates pelées, potiron, pousses d'épinards, champignons, tomates cerises, huile d'olive extra vierge et basilic ( mozzarella fior di latte + 2 €)
BRONTE
19
Pesto de pistaches, mozzarella fior di latte, mortadelle aux pistaches, basilic, huile d’olive extra-vierge
2+2
18
Gorgonzola, mozzarella fior di latte, ricotta, parmesan 22 mois, basilic, huile d’olive extra-vierge
TONNARA
22
Mozzarella fior di latte, tomates cerises, oignons rouges, filet de thon, olives noires, basilic, huile d’olive extra-vierge
MENU BAMBINO
13
Pizza Margherita, Sirop à l'eau (grenadine, menthe, , pêche, fraise ) et boule de glace au choix
( Enfants de moins de 9 ans.)
EXTRA (SUPPLÉMENTS)
-
Œuf • 2
Parmesan • 2
Jambon de Parme 4 Bresaola (bœuf séché) • 4
Provola • 2
Mozzarella di bufala • 4
Salami piquant • 3
Burrata • 4
Aubergines frites • 3
Jambon blanc • 2
Anchois • 2
Champignons • 2
Mortadella • 3
Thon • 4 Saucisse • 3
AFFOGATO AU CAFÉ
7
Boule de glace au choix, café napolitain et crème fouettée
GOLOSITÀ
10
Bouchées de pâte à pizza maison et pâte à tartiner
TIRAMISU
8
Biscuits Savoiardi, mascarpone et café napolitain
BABA AU RHUM
8
Savarin au rhum, chantilly
PEDONE GELATI DAL 1959
.
Maison authentique et artisanale des glaces italiennes
PARFUMS
3,5 la boule
Vanille, gianduja, pistache de Bronte IGP, nocciola de Piemont, figue citron, fraise
PANNA COTTA
8
Caramel au beurre salé.
PASTIERA NAPOLETANA
7
.
COCKTAILS
SPRITZERIA
SANS MODERATION
ACQUA
SOFTS
VINI
APERITIVI
BIRRE
DIGESTIVI
CAFFETTERIA
AMERICANO 14 cL
10
Campari, Martini rosso, soda
BELLINI 16 cL
11
Pêche blanche, crème de pêche, Prosecco
NEGRONI
10
Campari, Martini rosso, gin
CAPO TONIC
11
Vecchio Amaro del Capo, jus de lime, eau tonique
GIN TONIC
11
Gin, eau tonique, rondelle de citron
MOSCOW MULE
12
Vodka, jus de citron vert, ginger beer, rondelle de citron
APÉROL SPRITZ
11
Apérol, Prosecco, soda
CAMPARI SPRITZ
11
Campari, Prosecco, soda
LIMONCELLO SPRITZ
11
Limoncello, Prosecco, soda
HUGO SPRITZ
13
Liqueur de sureau, Prosecco, soda
VIRGIN MOJITO
8
Citron vert, menthe fraîche, cassonade, eau gazeuse
VIRGIN SPRITZ
8
Sirop 'orange, soda, slice d'orange
PUREZZA
75 cL
Découvrez Purezza, une eau de table locale, microfitrée
et respectueuse de l’environnement
Eau plate 75 cl
3,80
.
Eau gazeuse 75 cl
3,80
.
Coca cola, Coca cola Zéro 33 cl
5
.
Fanta, Sprite, thé glacé 25 cL
5
.
Ginger Beer 20cL
5
.
Eau tonique 20 cL
5
.
Limonade artisanale italienne 27,5 cL
5
.
Orange sanguine italienne 27,5 cL
5
.
Chinotto 27,5 cL
5
.
Jus de fruits 25 cL
5
Pêche, abricot, orange, pomme
SPUMANTI
12 cL 75 cL
Azienda MASOT
35
“Esordio” Extra dry Prosecco DOC - Veneto
Viticoltore Ponte
7 | -
“Deseo” Prosecco DOC - Veneto
Azienda Rinaldi
32
Lambrusco dell’Emilia IGT - Emilia Romagna
BOLLINGER
100
Champagne Special Cuvée
vini rossi
12 cL 75 cL
Azienda San Fabiano Calcinaia
8 | 39
Chianti Classico DOCG - Toscana
TENUTA SAN GUIDO
90
Guido Alberto IGT -Toscana
Tenuta Col d’Orcia
50
Rosso di Montalcino DOC - Toscana
TENUTA SAN GUIDO
60
Le Difese IGT -Toscana
Azienda Speri
7 | 35
Valpolicella Classico DOC - Veneto
Tenuta Pietramore
8 | 39
Montepulciano d’Abruzzo DOP - Abruzzo
BAGLIO CURATOLO ARINI
7 I 35
"Paccamora" Nero d'Avola Terre Siciliane IGT
AZIENDA ROSA DEL GOLFO
35
Primitivo Belnoce Salento IGP
AZIENDA ROSA DEL GOLFO
7 l 35
Negroamaro Scaliere Salento IGP
TENUTA LA ROCCIOSA
36
Cannonau di Sardegna DOC
MASSERIA TRECASE
35
Aglianico Campania IGT
VINI ROSATI
12 cL 75 cL
TENUTA FERTUNA
7 I 35
Rosé Maremma Toscana DOC
VINI BIANCHI
12 cL 75 cL
CONTE BRANDOLINI D'ADDA
7 l 35
Chardonnay Friuli Grave DOC
BAGLIO CURATOLO ARINI
7 l 35
"Paccamora " Catarratto Terre Siciliane IGP
FATTORIA LA VALENTINA
34
Pecorino Colline Pescaresi IGP
TENUTA LA ROCCIOSA
36
Vermentino di Sardegna DOC
COLLE IMPERATRICE
35
Campi Flegrei DOP
Falanghina Campania
Ricard/Pastis 2 cL
5
.
Martini bianco/rosso 8 cL
8
.
Kir vin blanc 12 cL
8
.
Kir royal Prosecco 12 cL
9
Pêche, mûre, framboise
PRESSION
25 cL 50 cL
Peroni Nastro Azzurro
5 / 8
.
BOUTEILLES
33 cL
Peroni Nastro Azzurro
5.5
.
Peroni Nastro azzurro
5
Sans alcool
Ichnusa
6
Véritable bière Sarde non filtrée
Amaro 4 cL
5
.
Limoncello 4 cL
5
.
Amaretto 4 cL
5
.
Grappa ( Bianca/barrique) Jacopo Poli 4 cL
7
.
Sambuca Jacopo Poli 4 cL
7
.
Café Napolitain, décaféiné
2,8
.
Noisette
3
.
Cappuccino, latte macchiato
4,8
.
Thés et infusions Kusmi Tea
5,5
.
Nos restaurants
Iovine’s Louvre
Iovine’s Opéra
Iovine’s Louvre
Adresse
7bis rue du Colonel Driant 75001 Paris
+33 1 47 03 92 09
Ouverture
| Du lundi au vendredi | 12:00-15:00 | 19:00-23:00 |
| Le samedi | 12:00-23:00 | |
| Le dimanche | 12:00-15:30 | 19:00-23:00 |
Accès
Métro :
Louvre-Rivoli
Palais Royal – Musée du Louvre
Châtelet
Parking
Croix des Petits Champs : entrée véhicule
par le 14 rue Croix des Petits Champs
Iovine’s Opéra
Adresse
8 Rue Boudreau 75009 Paris
+33 1 42 65 40 19
Ouverture
| Du lundi au dimanche | 12:00-15:00 | 19:00-23:00 |
Accès
Métro :
Havre Caumartin
Opéra
Auber
Parking
Parking Indigo Paris Haussmann Opéra
NOTRE HISTOIRE
Nicola et Emanuele Iovine
Iovine’s c’est l’histoire de deux frères, deux chefs, deux passionnés : Nicola et Emanuele Iovine.
Tous deux nés et élevés dans la tradition Napolitaine, les deux experts de la pizza Napolitaine arrivent à Paris après des années d’expérience chez eux ainsi qu’à l’étranger.
NOTRE PHILOSOPHIE
Le respect des traditions culinaires,
le partage de saveurs, la qualité
et la fraîcheur des produits importés d’Italie reflètent nos valeurs.


